Minska matsvinn
För att lyckas med ert hållbarhetsarbete behöver du och dina medarbetare bli inspirerade och framför allt förstå varför det är viktigt att minska matsvinn. I våra utbildningar ger vi konkreta tips om hur ni minskar matsvinn i praktiken till att förklara FN:s globala mål och varför de är relevanta för en restaurangverksamhet.
Generation Waste Academy
På Generation Waste academy får ni under en begränsad period tillgång till ett komplett utbildningsmaterial som är uppbyggt med text, videos och quiz. Där kan ni i egen takt utbilda er individuellt eller i grupp.
Vid slutförandet av en utbildning får ni ett diplom som visar att ni har genomgått en av våra utbildningar. Utbildningarna har fokus på minskat matsvinn med olika inriktning för olika målgrupp.
Hållbar konsumtion och produktion
I samarbete med oss arbetar ni aktivt för en hållbar konsumtion och produktion i linje med vårt Globala mål 12 Vi bidrar specifikt med fokus på delmål 12:3 som handlar om för att halvera det globala matsvinnet fram till år 2030.
Vår medverkan i er verksamhet bidrar till ett ansvarsfullt förhållningssätt, vi lägger stor vikt på att inkludera alla i hållbarhetsarbetet. Skapar en förståelse för hållbarhet ur ett större perspektiv som inkluderar flera av FN:s globala mål i Agenda 2030 som kan engagerar era medarbetare.
Hållbar konsumtion innebär inte bara miljöfördelar utan även sociala och ekonomiska fördelar som ökad konkurrenskraft, tillväxt på såväl den lokala som globala marknaden, ökad sysselsättning, förbättrad hälsa och minskad fattigdom. Omställning till en hållbar konsumtion och produktion av varor är en nödvändighet för att minska vår negativa påverkan på klimat och vår miljö.
