EkoMatCentrum inleder samarbete med Generation Waste

EkoMatCentrum är en ideell organisation som grundades 1997 för att främja ekologisk och hållbar matproduktion i Sverige. Organisationen fungerar som en plattform för aktörer inom ekomatssektorn, som bönder, leverantörer, restauranger och kommuner. De erbjuder utbildningar och rådgivning för att öka förståelsen och kunskapen om miljövänlig matproduktion. Genom sitt arbete påverkar de offentliga upphandlingar och uppmuntrar fler att välja ekologiska alternativ i sina måltider.

EkoMatCentrum driver flera projekt för att främja ekologiska livsmedel, bland annat Ekomatsligan, som uppmärksammar kommuner och företag med höga andelar ekologiska livsmedel i sina verksamheter. Genom olika utbildningsinsatser och informationsspridning strävar de efter att minska livsmedelssektorns klimatpåverkan och bidra till en hållbar framtid. Organisationen är en viktig aktör i Sveriges omställning mot ett mer ekologiskt hållbart livsmedelssystem.