Smidig registrering
Att minska matsvinn börjar med att förstå var det uppstår. Med vårt verktyg registrerar ni enkelt matsvinn i tre kategorier:
-
Kökssvinn
-
Buffésvinn
-
Tallrikssvinn
Svinnet omvandlas direkt till kostnader, vilket ger en tydlig bild av hur mycket pengar som går till spillo. Registreringen sker snabbt via iPad eller smartphone – enkelt och effektivt!
Ta kontroll
Med vår webbportal får ni en tydlig överblick över matsvinnet i realtid – direkt i appen. Här registrerar ni enkelt gästantal och matsvinn varje dag, vilket gör det möjligt att analysera och optimera verksamheten.
3 nyckeltal för bättre beslut
-
Gram per gäst:
Se hur mycket varje gäst slänger i snitt -
Kostnadskalkyl:
Förstå vad matsvinnet kostar i kronor och ören -
Analys:
Följ utvecklingen över tid och sätt upp tydliga mål för minskning
Statistik
Statistik är nyckeln till att minska matsvinnet och ta hållbarhetsarbetet till nästa nivå. Med vårt verktyg får ni inte bara en tydlig överblick – ni får också möjligheten att använda data som underlag för att fatta smarta beslut och genomföra åtgärder som gör skillnad.
-
Identifiera förbättringar och minska svinnet
-
Påverka beslutsfattare med faktabaserade underlag
-
Bygg förtroende genom att visa ert klimatansvar
Inspirera både gäster och personal med transparens och engagemang – och skapa en hållbar framtid tillsammans.
