2024 har varit ett genombrottsår för hållbarhetsarbetet hos Generation Waste! Här är några av de viktigaste insatserna och framgångarna vi har uppnått tillsammans med våra kunder och samarbetspartners.
800 ton matsvinn registrerat
Genom daglig mätning har våra kunder registrerat över 800 ton matsvinn, vilket motsvarar ett klimatavtryck på 2 000 ton CO₂. Detta visar hur viktigt det är att mäta och agera. Varje insats gör skillnad!
Årets Kock & Årets Ekokock
Vi tog ett stort kliv in i mattävlingarnas värld genom att bli officiell partner till Årets Kock, där vi införde mätning av matsvinn för första gången. Dessutom medverkade vi i Årets Ekokock, vilket stärker vårt engagemang för en mer hållbar livsmedelsbransch.
Kungliga Djurgården satsar på matsvinnsarbete
20 restauranger på Djurgården inledde sitt matsvinnsarbete med oss och har börjat göra konkreta åtgärder för att minska sitt svinn.
Nya starka samarbeten
Under året har vi inlett samarbeten med två rederier och en av Sveriges största hotellkedjor, vilket visar att allt fler branscher ser värdet av att minska matsvinnet och dess påverkan på klimatet.
Internationellt genombrott
Vi har nu våra första internationella kunder, inklusive vår första utomeuropeiska samarbetspartner. Hållbarhetsarbetet har inga gränser, och vi är stolta över att sprida vårt arbete globalt!
Över 800 personer utbildade
Kunskap är nyckeln till förändring! Under året har vi utbildat över 800 personer inom hållbarhet och matsvinn. Från restauranger och hotell till offentliga kök, destinationer och rederier.
Offentlig sektor tar ledningen
Regioner som Kronoberg och Örebro samt kommuner som Jönköping och Staffanstorp har intensifierat sitt arbete för att minska matsvinn med vår hjälp.
Tillsammans gör vi skillnad!
Vi är otroligt stolta över dessa framsteg och ser fram emot att fortsätta driva förändring under 2025. Tack till alla våra samarbetspartners och kunder. Tillsammans skapar vi en mer hållbar framtid!