Vad göra med vissna morötter? En gummiliknande, böjbar, mjuk morot är inte dålig för dig, den är bara mindre trevlig. Mjuka morötter är...

Minska ditt matsvinn i jul Bufféer är en stor bov till matsvinn och tiden kring jul är inget undantag. Även ett enkelt julbord är ofta...

Vad är egentligen matsvinn – och vad är matavfall? Matsvinn utgörs av den ”onödiga” delen av matavfallet (se figur nedan). Med det menas...