top of page
Ingredienser
2,5 dl vispgrädde
1,5 dl ströbröd
1,5 lök
650 g vegofärs - gärna närodlad
650 g blandadfärs
2 ägg
1 citronskal - fint rivet
2,5 – 5 msk persilja - finhackad
2,5 tsk salt
2,5 krm nymalen svartpeppar
Gör så här:
Hacka löken fint, fräs tills den är mjuk i smör och låt svalna
Blanda svenskodlad vegofärs och blandad färs med salt och blanda runt
Vispa ner ströbrödet i den grädden i en skål
Tillsätt sedan ägg, citronskal, persilja och nymalen svartpeppar
Gör ett stektest för att justera kryddningen om det behövs
Stek i smör så du får en fin yta tills bullarna är genomstekta
Slå på tomatsåsen, låt puttra en minut
bottom of page