top of page

Konsulttjänster

Behöver ni nya idéer och plan för hur ni kan minska matsvinnet i er organisation?

image.png

Psst: Vi gör gärna konsultationer för er som mäter i ett annat mätsystem.

Konsultation

  • Behovsanalys

  • Rådgivning

  • 1995 kr/h

Paket särskilt utformat för restauranger som använder vårt mätverktyg för att registrera matsvinn. Vi erbjuder rådgivning för att hjälpa er optimera användningen av verktyget och minska matsvinnet. Leder till kostnadsbesparingar och mer hållbar verksamhet. Vi gör gärna konsultationer för er som mäter i ett annat mätsystem än Generation Waste. Exempel på insatser vid konsultation: Analys av nuvarande matsvinnsdata. Identifiering av nyckelutmaningar. Utbildning och bästa praxis. Optimeringsförslag. Rekommendation – uppföljning, utbildning.

image.png

Utvecklings-
konsult

Verksamhetsutveckling
för hållbara:
• restauranger
• hotell


Måltidsutveckling:
• offentliga kök

Skräddarsytt projektledningspaket utformat för er som behöver djupgående expertis och ledning för specifika projekt eller fylla en kritisk roll i er hållbarhetsutveckling. Vi erbjuder erfarna konsulter inom områden som måltidsutveckling och verksamhetsutveckling, vilket säkerställer att era projekt levererasframgångsrikt och effektivt. Fokus på hållbar utveckling och minskat matsvinn utifrån ett socialt, ekologiskt och ekonomiskt perspektiv. Vad erbjuder en utvecklingskonsult? • Behovsanalys • Projektplanering • Implementering inkl. coaching • Utbildningsinsatser i mån av behov • Summering och rapportering • Uppföljning

När är det lämpligt att be om hjälp?

Nedan följer ett antal situationer på när konsultation och rådgivning för eventuella förändringsåtgärder, som rutiner, inköps- och menyplanering samt kommunikationsvägar, behöver lokaliseras och konsulteras.

​

  • Innan matsvinnsmätningar ska påbörjas

  • I samband med att ni påbörjar matsvinnsmätningar

  • När det finns behov av matsvinnsminimerande arbete av ekonomiska och ekologiska skäl.

  • När matsvinnet vägts, registrerats och är det dags för det riktiga förändringsarbetet.

  • I samband med nyetablering

  • I samband med menybyte

  • Vid uppstart av säsongsverksamhet

  • Vid personal/ledningsbyte

bottom of page