top of page
Ingredients
4 lökar (tar du schalottenlök, tredubbla)
1 dl ättikspirit 12%
2 dl socker
3dl vatten
2 krm salt
1 krm vitpeppar
Steps:
Skala och halvera lökarna, skär sedan i strimlor
Koka upp ättiksprit, socker, vatten, salt och peppar till en lag
Lägg i lökarna och låt lagen och lökarna svalna
När lag och lökar svalnat, lägg ner i steriliserad glasburk
Häll över lag så det täcker lökarna
Täcker inte lagen, blanda till mer lag och häll över. Använd 1 del ättika, 2 delar socker och 3 delar vatten
Förvaras svalt och mörkt eller i kylen när du öppnat burken. Håller då i flera veckor, om burken rengjorts väl!
bottom of page