top of page

Enkel skalsallad

Ingredients

  • Skal från ekologiska morötter

  • Det gröna på purjolöken

  • Paprikans lock

  • En skvätt olivolja

  • En näve pumpakärnor

  • Flingsalt

Steps:

  1. Skölj rotfrukterna, paprika och purjolöksblasten ren

  2. Skala rotfrukterna

  3. Finstrimla purjolöksblasten

  4. Strimla locket på paprikan och ta bort stjälken

  5. Samla allt i en bunke

  6. Rosta pumpakärnor Dressa salladen med olivolja, lite vinäger eller citron och blanda med pumpakärnor och lite flingsalt

bottom of page