Hotel Royal inleder samarbete med Generation Waste

Mitt i centrala Göteborg, i korsningen Drottninggatan-Östra Larmgatan, hittar du Hotel Royal – ett familjeägt hotell i Göteborg med historiska anor, faktiskt det äldsta i staden. Sedan starten har gäster kommit och gått sedan 1852, då Hotel Royal slog upp portarna för första gången.

''Vi vill jobba mot minskat matsvinn, få en ökad lönsamhet och ett bättre klimat. Vi tror på en mer hållbar framtid för vår verksamhet. Vi tror också på att inspirera vår personal och gäster till en grönare vision'' ,berättar, Jenny Johansson, Receptionsansvarig, Hotel Royal

Nyckeln till ett bra hållbarhetsarbete

Att alla inom vår arbetsstyrka tar sitt gemensamma ansvar och samverkar för en grönare framtid.

Genom samarbetet med Generation Waste så hoppas Hotel Royal på att få en bättre överblick på hur mycket mat som faktiskt slängs på deras restauranger. De hoppas, med hjälp av statistiken Generation Waste tar fram, kunna minska matsvinnet och öka medvetenheten hos sina medarbetare.