Beskrivning 

Ungefärlig utbildningstid: ca 30 min 

Här finner du tio korta utbildningskapitel och två quiz som tillsammans omfattar kunskap så att du kan påbörja ert arbete med att minska matsvinnet i er verksamhet. 

Målgrupp  

Restauranganställda vid  

• restaurang 

• café 

• hotell 

• skola 

• äldreomsorg 

• förskola 

Syfte och mål 

Du har fått tillgång till den här utbildningen eftersom din arbetsplats arbetar med att minska matsvinnet varje dag som en del av ert hållbarhetsarbete utifrån Sveriges miljömål och FN:s hållbarhets mål. Till hjälp för att minska matsvinnet använder ni vårt mätverktyg - ett digitalt system som ni laddar ner i mobiltelefon och surfplatta eller använder via vår portal på vår hemsida. I mätverktyget registrerar ni matsvinn och gästantal varje dag.  

Samanfattning 

• I den här utbildningen får du lära dig hur mätningarna ska gå till samt hur mätverktyget fungerar. 

• Du får kunskap om varför vi behöver minska matsvinnet lokalt och globalt. 

• Du får inspiration att minska matsvinnet.